Pasquale Pellegrini “Salviamo il mondo a tavola” Guida a un’alimentazione sana e sostenibile Città Nuova https://www.cittanuova.it/ La salute […]
Food
Alberto Cortesi “Food & Science Festival” Mantova https://www.foodsciencefestival.it/it/ Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica […]
Luciano Pignataro, Giancarlo Vecchio “Il metodo Cilento” I cinque segreti dei centenari Mondadori Editore https://www.librimondadori.it/ Acciaroli, Pioppi, Vallo […]
Michele Riefoli “Rivoluzione integrale” Mondadori Editore https://www.librimondadori.it/ “Ogni organismo sano è portatore naturale di gioia e felicità”: partendo […]
Gianni Moriani “L’eros gastronomico” di Tullio Gregory Elogio dell’identitaria cucina tradizionale, contro l’anonima cucina creativa Editori Laterza https://www.laterza.it/ […]
Ernesto Di Renzo “A proposito del gusto” 50 dissertazioni sul cibo e sul vino dal fare quotidiano al […]
Carla Coccolo “Terra Madre – Salone del Gusto” terramadresalonedelgusto.com «Se il mondo non può venire a Torino e […]
Davide Barbato “Play with Food” playwithfood.it Play with Food – La scena del cibo è, su territorio nazionale, […]
Alessandra Gigli, Marco Consentino, Luca Piretta “Almanacco Alimentare 2021” Giorno per giorno tutte le ricette dell’anno Rizzoli Editore […]
Vincenzo Lionetti “Ristoceutica” La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare […]
Primo Franco “Prosecco way of life” Cinquesensi Editore www.cinquesensi.it Primo Franco, uno fra i principali protagonisti del successo […]
Davide Barbato “Play with Food” www.playwithfood.it Cos’è Play with Food? Play with Food – La scena del cibo […]
Carla Coccolo “Cheese” www.slowfood.it Partiamo da una delle grandi novità di Cheese 2019 – dal 20 al 23 […]
Vito Teti “Il colore del cibo” Geografia, mito e realtà dell’alimentazione mediterranea Meltemi Editore www.meltemieditore.it Il pane, l‘acqua, […]
Chiara Caprettini “Pane, burro e hygge” Impressioni di spirito nordico Cartman Edizioni cartmanedizioni.it È una sensazione intima, profonda, […]
Alberto Grandi “Parla mentre mangi” Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola Mondadori Editore […]
Alba Pezone “In cucina” Il grande libro della cucina italiana fotografie di Nicolas Lobbestael Giunti Editore giunti.it La […]
Valerio M. Visintin “Scrivere di Gusto” Primo corso di critica gastronomica etica Sasso/Carta e DOOF presentano la prima […]
Giancarlo Gariglio “Slow Wine 2019” Tutti possono scrivere di vino? Questa la domanda con cui si apre la […]
Luigi Mariani “Bio o non Bio?” “Bergamo Scienza” bergamoscienza.it Bergamo Scienza “Bio o non Bio?” incontro con Luigi […]