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Slow Food

Alessandra Turco “Cheese”

Cheese
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Alessandra Turco “Cheese” dal 17 al 20 settembre 2021 a Bra (Cuneo) https://cheese.slowfood.it/ Alessandra Turco ospite a “TavolaTerra” […]

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Carla Coccolo “Terra Madre – Salone del Gusto”

Terra Madre
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Carla Coccolo “Terra Madre – Salone del Gusto” terramadresalonedelgusto.com «Se il mondo non può venire a Torino e […]

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Petunia Ollister #bookbreakfast

Petunia Ollister
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Petunia Ollister #Bookbreakfast Petunia Ollister è la creatrice dei #bookbreakfast: foto di libri sul tavolo della colazione pubblicate […]

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Enrico Giacosa “Coltivare e Custodire”

Coltivare e Custodire
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Enrico Giacosa “Coltivare e Custodire” coltivarecustodire.com Terza edizione della manifestazione dedicata alla sostenibilità ambientale Dal 22 al 27 […]

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Stefano Sobrino “Coltivare e Custodire”

Coltivare e Custodire
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Stefano Sobrino “Coltivare e Custodire” coltivarecustodire.com Terza edizione della manifestazione dedicata alla sostenibilità ambientale Dal 22 al 27 […]

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Vincenzo Lionetti “Ristoceutica”

Vincenzo Lionetti
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Vincenzo Lionetti “Ristoceutica” La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare […]

Vincenzo Lionetti Vincenzo Lionetti

Antonello Mangano “Lo sfruttamento nel piatto”

Antonello Mangano
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Antonello Mangano “Lo sfruttamento nel piatto” Quello che tutti dovremmo sapere per un consumo consapevole Laterza Editori www.laterza.it […]

Antonello Mangano Antonello Mangano

Carla Coccolo “Cheese”

Carla Coccolo
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Carla Coccolo “Cheese” www.slowfood.it Partiamo da una delle grandi novità di Cheese 2019 – dal 20 al 23 […]

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Tiziano Gaia “Stappato”

Tiziano Gaia
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Tiziano Gaia “Stappato” Un astemio alla corte di Re Carlo Baldini + Castoldi www.baldinicastoldi.it «Il vino è molto […]

Tiziano Gaia Tiziano Gaia

Roberta Ceretto “Coltivare e Custodire”

Roberta Ceretto
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Roberta Ceretto “Coltivare e custodire” coltivarecustodire.com ceretto.com COLTIVARE E CUSTODIRE LE DONNE IN AGRICOLTURA Seconda edizione della manifestazione […]

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Giancarlo Gariglio “Slow Wine 2019”

Giancarlo Gariglio "Slow Wine 2019"
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Giancarlo Gariglio “Slow Wine 2019” Tutti possono scrivere di vino? Questa la domanda con cui si apre la […]

Giancarlo Gariglio Giancarlo Gariglio

Nicola Perullo “Università Diffusa”

Nicola Perullo
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Nicola Perullo “Università Diffusa” Università di Scienze Gastronomiche, Pollenzo Responsabile scientifico del progetto “Università Diffusa” Professore Ordinario di […]

Nicola Perullo Nicola Perullo

Alessandra Turco “Terra Madre – Salone del Gusto”

Alessandra Turco
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Alessandra Turco “Terra Madre – Salone del Gusto” Torino, dal 20 al 24 settembre 2018 salonedelgusto.it Cibi in […]

Alessandra Turco Alessandra Turco

Giulia Gallo “Coltivare e Custodire”

Giulia Gallo
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Giulia Gallo “Coltivare e Custodire” coltivarecustodire.com LA RIVOLUZIONE DELL’ORTO Prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale Incontrare […]

Giulia Gallo Giulia Gallo

Alberto Grandi “Denominazione di Origine Inventata”

Alberto Grandi
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Alberto Grandi “Denominazione di Origine Inventata” Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani Mondadori Editore librimondadori.it Il […]

Alberto Grandi Alberto Grandi

Daniele Buttignol “Cheese”

Daniele Buttignol
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Daniele Buttignol “Cheese” Slow Food, Bra Da venerdì 15 a lunedì 18 settembre 2017 cheese.slowfood.it Tra tutti i […]

Daniele Buttignol Daniele Buttignol

Carla Coccolo “Cheese”

Carla Coccolo
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Carla Coccolo “Cheese” Bra, dal 15 al 18 settembre 2017 cheese.slowfood.it Evento record a ragione: l’edizione 2015 si […]

Carla Coccolo Carla Coccolo

Vittorio A. Sironi “Le declinazioni del cibo”

Vittorio A. Sironi
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Vittorio A. Sironi Gabriella Morini “Le declinazioni del cibo” postfazione di Carlo Petrini Editori Laterza www.laterza.it Come un […]

Vittorio A. Sironi Vittorio A. Sironi

Eugenio Signoroni “Guida alle Birre d’Italia 2017”

Eugenio Signoroni
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Eugenio Signoroni, Luca Giaccone “Guida alle Birre d’Italia 2017” Slow Food La Guida alle birre d’Italia giunge alla […]

Eugenio Signoroni Eugenio Signoroni

Fabio Giavedoni “Guida ai vitigni d’Italia”

Fabio Giavedoni
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Fabio Giavedoni “Guida ai vitigni d’Italia” Slow Food Editore Il più ricco e completo catalogo delle varietà di […]

CulturaFabio GiavedoniVino CulturaFabio GiavedoniVino

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