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Vincenzo Lionetti “Ristoceutica” La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare […]
Antonello Mangano “Lo sfruttamento nel piatto” Quello che tutti dovremmo sapere per un consumo consapevole Laterza Editori www.laterza.it […]
Carla Coccolo “Cheese” www.slowfood.it Partiamo da una delle grandi novità di Cheese 2019 – dal 20 al 23 […]
Tiziano Gaia “Stappato” Un astemio alla corte di Re Carlo Baldini + Castoldi www.baldinicastoldi.it «Il vino è molto […]
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