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Gianni Moriani “L’eros gastronomico” Tullio Gregory

"L'eros gastronomico"
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Gianni Moriani “L’eros gastronomico” di Tullio Gregory Elogio dell’identitaria cucina tradizionale, contro l’anonima cucina creativa Editori Laterza https://www.laterza.it/ […]

Libri Posted on 3 Marzo 2021

Vincenzo Lionetti “Ristoceutica”

Vincenzo Lionetti
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Vincenzo Lionetti “Ristoceutica” La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare […]

Vincenzo Lionetti Posted on 16 Marzo 2020

Stefano Amato “Vedrai, vedrai”

Stefano Amato
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Stefano Amato “Vedrai, vedrai” Giunti Editore giunti.it La storia di un aspirante chef che decide di trovare la […]

Stefano Amato Posted on 13 Febbraio 2019

Valerio M. Visintin “Scrivere di Gusto”

Valerio M. Visintin
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Valerio M. Visintin “Scrivere di Gusto” Primo corso di critica gastronomica etica Sasso/Carta e DOOF presentano la prima […]

Valerio M. Visintin Posted on 12 Febbraio 201912 Febbraio 2019

Davide Paolini “Il crepuscolo degli chef”

Davide Paolini
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Davide Paolini “Il crepuscolo degli chef” Gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi […]

Davide Paolini Posted on 25 Febbraio 2017
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