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Carlo Petrini

Carla Coccolo “Terra Madre – Salone del Gusto”

Terra Madre
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Carla Coccolo “Terra Madre – Salone del Gusto” terramadresalonedelgusto.com «Se il mondo non può venire a Torino e […]

Libri Posted on 11 Ottobre 2020

Enrico Giacosa “Coltivare e Custodire”

Coltivare e Custodire
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Enrico Giacosa “Coltivare e Custodire” coltivarecustodire.com Terza edizione della manifestazione dedicata alla sostenibilità ambientale Dal 22 al 27 […]

Libri Posted on 19 Giugno 2020

Stefano Sobrino “Coltivare e Custodire”

Coltivare e Custodire
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Stefano Sobrino “Coltivare e Custodire” coltivarecustodire.com Terza edizione della manifestazione dedicata alla sostenibilità ambientale Dal 22 al 27 […]

Libri Posted on 19 Giugno 202019 Giugno 2020

Antonello Mangano “Lo sfruttamento nel piatto”

Antonello Mangano
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Antonello Mangano “Lo sfruttamento nel piatto” Quello che tutti dovremmo sapere per un consumo consapevole Laterza Editori www.laterza.it […]

Antonello Mangano Posted on 14 Marzo 2020

Tiziano Gaia “Stappato”

Tiziano Gaia
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Tiziano Gaia “Stappato” Un astemio alla corte di Re Carlo Baldini + Castoldi www.baldinicastoldi.it «Il vino è molto […]

Tiziano Gaia Posted on 3 Agosto 2019

Roberta Ceretto “Coltivare e Custodire”

Roberta Ceretto
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Roberta Ceretto “Coltivare e custodire” coltivarecustodire.com ceretto.com COLTIVARE E CUSTODIRE LE DONNE IN AGRICOLTURA Seconda edizione della manifestazione […]

Libri Posted on 28 Maggio 201928 Maggio 2019

Giulia Gallo “Coltivare e Custodire”

Giulia Gallo
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Giulia Gallo “Coltivare e Custodire” coltivarecustodire.com LA RIVOLUZIONE DELL’ORTO Prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale Incontrare […]

Giulia Gallo Posted on 23 Giugno 2018

Carla Coccolo “Cheese”

Carla Coccolo
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Carla Coccolo “Cheese” Bra, dal 15 al 18 settembre 2017 cheese.slowfood.it Evento record a ragione: l’edizione 2015 si […]

Carla Coccolo Posted on 2 Settembre 2017

Vittorio A. Sironi “Le declinazioni del cibo”

Vittorio A. Sironi
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Vittorio A. Sironi Gabriella Morini “Le declinazioni del cibo” postfazione di Carlo Petrini Editori Laterza www.laterza.it Come un […]

Vittorio A. Sironi Posted on 2 Ottobre 20162 Ottobre 2016
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