IL POSTO DELLE PAROLE
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CONVERSAZIONE
DI
LIVIO PARTITI
CON
FRANCESCA RIGOTTI
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"GOLA"
LA PASSIONE DELL'INGORDIGIA
I 7 VIZI CAPITALI
IL MULINO
È il vizio che si vede, perché inscritto nella
carne, oltre che nell'anima: cosa si può dire che non sia già stato
detto sulla gola, sul vizio che con la sua diffusione planetaria è alla
base del fenomeno dell'obesità globale o "globesity", come viene
chiamata l'epidemia mondiale del sovrappeso? Si possono illustrare,
accanto ai caratteri tradizionalmente attribuiti a questo peccato, tutti
gli aspetti moderni che l'hanno modificato, attraverso gli eccessi del
fast food e della McDonaldizzazione da un lato, e la ricerca dello slow
food, del cibo genuino, biologico dall'altro. Il libro ripercorre le
vicende dell'ingordigia, dagli smisurati e tragici banchetti del mondo
antico ai menu del commissario Montalbano, dagli abusi gastronomici
delle tavole imperiali all'insaziabile ingurgitare di Pantagruele. Se il
rapporto col cibo è sempre stato difficile, ancor più difficile è
trovare una misura tra concessione e proibizione. Ma poi peccato o
malattia? Vizio volontario o predisposizione genetica, come si chiedono
oggi dietologi e medici?
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"LA FILOSOFIA DELLE PICCOLE COSE"
INTERLINEA
Questo libro insegna a "guardare, toccare,
annusare, ascoltare intensamente, anche metaforicamente, gli oggetti che
ci stanno intorno e le attività che svolgiamo, anche se considerate
ripetitive, minori". È la valorizzazione delle "piccole cose"
domestiche: il ferro da stiro, la scopa, le forbici, il sapone…
(scriveva Francis Ponge che "le savon a beaucoup à dire"). Francesca
Rigotti percorre le strade di una filosofia solo apparentemente
insolita, che mostra molti aspetti al femminile e si rivolge a tutti
coloro che vogliono far qualcosa contro il logorio della vita moderna.
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IL POSTO DELLE PAROLE
ascoltare fa pensare